La préparation

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Demande à une grande personne de couper et de râper la noix de coco.

Dans une casserole, fais bouillir le lait avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et le coco râpé.

Verse le mélange encore chaud sur les œufs entiers

que tu auras battu avec un fouet énergiquement.

Garnis le fond de ton moule avec ton caramel

et remplis-le de ta préparation.

Fais cuire au bain-marie

(mets de l’eau dans un récipient,

tu y poseras ton moule ensuite)

au four pendant 45 minutes.

Ne te brûles pas en sortant

ton flan du four !

Un fois qu'il aura refroidi,

tu pourras le déguster !

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