Mes recettes sucrées

Pour 4 personnes :

  • 2 cl d’eau (1 cuillère à soupe et une cuillère à café)

  • ½ de lait demi-écrémé

  • 4 œufs

  • 1 cuillère à café de liqueur de cerises pays

  • 2 cl d’essence vanille

  • 12 Cerises-pays au sirop

 La préparation

Fais chauffer 100 g de sucre avec 2 cl d’eau.

Lorsque le sucre caramélise (devient d’un brun doré), verse-le dans 4 moules individuelles de type ramequin.

N’oublie pas que ta préparation va au four !

Mets ensuite le lait à bouillir.
Une fois qu’il est chaud, verse-le délicatement sur les 4 œufs que tu auras préalablement battus avec l’autre moitié du sucre

(soit les 100 g restant).

Ajoute l’essence vanille et remue doucement.

Dans tes ramequins, verse la moitié

de ton mélange puis répartis équitablement

les cerises-pays au sirop.

Recouvre-les du reste de ta préparation.

Fais cuire au bain-marie durant 20 minutes

à four moyen.

Laisse refroidir pendant quelques minutes

puis mets-les au réfrigérateur.

Une fois qu’ils auront pris, tu pourras les sortir

et les démouler.

C’est prêt !

Niveau de difficulté :

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

Flan cerises-pays

Ou ka chèché an bagay ?

Recettes salées ou recettes de fêtes

© 2016 Madine et Ina

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