Mes recettes salées

Pour 3 personnes :

  • 3 à 4 carottes

  • 1 gousse d'ail

  • 1 piment végétarien

  • 2 oignons-pays

  • 12 cuil. à soupe de farine

 La préparation

Dans un premier temps, demande de l'aide à un adulte pour râper les

carottes et hacher finement le piment.

Dans un second temps, cisèle tes oignons-pays (tu peux le faire avec une paire de ciseaux) et presse l'ail.

Dans un saladier, mets la farine, la levure chimique, le sel et l'eau. Ma mamie rajoute une pincée de bicarbonate (petit secret !)

Pour l'étape suivante, demande l'aide

d'une grande personne

car il faudra faire chauffer de l'huile

dans un récipient profond

et à l'aide d'une cuillère plonger

des petites quantités de ta préparation

dans l'huile bien chaude

Au bout de quelques minutes,

les accras vont remonter tout dorés

il faudra alors enlever l'excédent

d'huile en les posant

sur un papier absorbant

 

C'est prêt !

Niveau de difficulté :

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Accras de carotte

Titre 1

  • 1/2 tasse d'eau

  • 1 /2 sachet de levure chimique

  • Huile de friture

  • sel

  • 1 pincée de bicarbonate

Ou ka chèché an bagay ?

Recettes sucrées ou recettes de fêtes

© 2016 Madine et Ina

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