La préparation

Tout d’abord, épluche les patates douces.

Si tu as un économe, ça ira plus vite.

Coupe-les en gros bâtons et plonge-les

dans de l’huile bien chaude. Pour cette étape demande l'aide d'une grande personne.

Elles cuisent assez vite donc surveille-les bien !

Une fois bien dorées, sors-les de l’huile

et pose-les sur un papier absorbant.

Mets un peu de sel sur ta préparation,

c’est prêt !

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Astuce : Si tu trouves tes frites un peu trop croquantes, la prochaine fois fais précuire tes patates dans de l'eau bouillante quelques minutes avant de les mettre dans l'huile.

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J'aime bien faire des mélanges. Si tu es comme moi, tu peux faire des frites de patates douces et aussi de pommes de terre, c'est super bon avec une sauce tomate faite maison !

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