Mes recettes salées

Pour 3 personnes :

  • 120 g de morue dessalée (trempée dans de l'eau froide pendant au moins 3 heures)

  • 75 g de farine

  • 1 gousse d'ail, 2 oignons-pays, 1 oignon, 1 piment végétarien

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 1/2 tasse d'eau

  • Huile de friture

  • sel

 La préparation

Dans un saladier, commence par mélanger la farine, l’œuf, la levure et le lait. Tu dois obtenir une pâte lisse. Ajoute à ta préparation l'oignon-pays, le piment et l'oignon finement coupés et l'ail pressé.

En dernier, la morue dessalée que tu auras émietté.

Mélange encore pour que ta préparation soit bien homogène.

Demande à un adulte de faire chauffer l'huile.

Quand elle sera bien chaude, il faudra

y plonger des cuillerées de ta préparation.

Les accras ne mettront pas beaucoup

de temps à dorer. Surveille-les bien !

Une face puis l'autre.

Demande à l'adulte qui t'a aidé

de les sortir de l'huile et pose-les

sur du papier absorbant. Cela permettra

à l'excédent de l'huile de s'y agripper !

Tes accras sont prêts ;

               bonne dégustation !

Niveau de difficulté :

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Accras de morue madin'Ina

Ou ka chèché an bagay ?

Recettes sucrées ou recettes de fêtes

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