Mes recettes sucrées

Pour 6 personnes :

  • 1 grosse patate douce ou deux petites (200g)

  • 150 g de farine

  • 80 g de beurre

  • 1 œuf

  • 75 g de sucre de canne

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 2 pincées de sel

 La préparation

Tout d’abord, demande à un adulte d’allumer le four pour toi et de le préchauffer à 200°c. C’est plus sûr !
Épluche la ou les patates. J’utilise un économe. C’est plus rapide !

Mets-les à cuire dans une casserole d’eau pendant une dizaine de minutes.

Une fois cuites, sors-les de l’eau et réduis-les en purée avec une fourchette.

Laisse ta purée refroidir pendant quelques minutes.

Ajoute l’huile, le rhum et la vanille, puis le jaune de l’œuf en mélangeant bien tous les ingrédients. Puis le sucre semoule, le sucre vanillé et la farine,

progressivement, à l’aide d’un batteur cette fois-ci.

Ajoute les raisins en dernier.

Il faut que tu puisses les voir dans les cookies !

Mélange de nouveau la pâte. Beurre une plaque

qui va au four.

Tu peux également utiliser du papier sulfurisé.

Forme les cookies sur la plaque.

Les cookies sont plats et ronds.

Deux cuillerées de pâte te suffiront pour en former un.

N’oublie pas de laisser un espace entre chaque tas.

Laisse les cuire au four pendant une dizaine de minutes.

Pose-les ensuite sur une grille.

C'est prêt !

Niveau de difficulté :

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Les cookies patates

Ou ka chèché an bagay ?

Recettes salées ou recettes de fêtes

© 2016 Madine et Ina

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